Люпины и Культуры которые можно выращивать совместно

Секреты выращивания Люпина на даче

Многие люпин считают дикорастущим цветком, не представляющим интерес. А мне он очень нравился, но рядом с участком не рос. Почва кислая, сплошной торф, совсем не подходит для этих растений. Он любит супеси и легкие суглинки слабокислые или нейтральные. В продаже сейчас большой выбор гибридных многолетних люпинов различной цветовой гаммы. Я купила парочку пакетиков с разноцветной смесью и у друзей набрала семян обычного фиолетового. Весной посадила на предварительно подготовленную грядку. Всходы были не очень дружные, и все лето росли плохо, а после зимы их осталось еще меньше. Моя мечта о зарослях разноцветного люпина казалась уже несбыточной, но к лету кустики хорошо разрослись и зацвели, показывая свою окраску. Фиолетовых оказалось больше других. Осенью собрала семена и просто разбросала их под вишней, облепихой, смородиной и т.д. Весной обнаружила дружные всходы, а в зиму уходили хорошие, крепкие кустики. Заселение на участок можно было считать состоявшимся. Осталось распространить люпин по краю канавы, вдоль дороги. Там были заросли сорняков. Готовить место для посадки у меня возможности не было. Побросать семена в этот травостой, было равносильно их просто выбросить. Как люпин справится с такими конкурентами, когда еле выжил в комфортных условиях на грядке? Но опыт осенней посадки очень хорошо себя зарекомендовал. Решила попробовать на небольшой площади. Когда семена люпина поспели, но еще не высыпались из своих домиков ( растрескивание стручков наступает примерно через дней),скосила сорняки и разложила стебли люпина. Для компании добавила стебли турецкой гвоздики, тоже с семенами. И все получилось! Через год цвели и люпин и гвоздика. Конечно, гвоздика не была такой шикарной, ведь росли они без малейшего ухода. И относится она к многолетникам, которые целесообразно выращивать как двулетники. Люпин растет прекрасно без ухода, так как на краю канавы песчаный грунт без застоя воды.

Если использовать семенное размножение, то люпин дает расщепление по цвету. Фиолетовый цвет наиболее доминирует, а белый теряется быстрее всех. Получить чистосортные семена можно только при соблюдении пространственной изоляции. Из тех, что я сама собирала, в основном получились синие, фиолетовые, розовые тона. Можно использовать черенкование, весенними прикорневыми розетками или боковыми побегами в пазухах листьев, развивающихся летом. Этот способ у меня только в планах для самых красивых. Один претендент уже есть. Из моих семян получился изумительный, почти белый с сиренево — розовой дымкой цвет.

Мне нужно было много люпина, чтобы без труда получать улучшение почвы, подавление сорняков, красивые цветы, материал для мульчирования и подкормок. Потом наступил следующий этап, когда мне стал важен цвет. Купила два пакетика с белыми и алыми цветами. Учитывая свой опыт, посадку провела осенью, сухими семенами на глубину не более 3 см., в специально сделанную грядку. Люпин совершенно не переносит известь и кислые почвы. Нуждается в фосфорных и калийных элементах. Поэтому добавила золы, доломитовой муки и суперфосфат, песка, немного глины. Не поливала. Семена люпина прорастают уже при температуре переносят заморозки до −5,-7.Свежесобранные обладают очень полезной особенностью. Они неспособны прорасти пока идет период дозревания, который длиться Осенняя посадка полностью избавлена от риска преждевременных всходов. В моем распоряжении были семена, которые хранились уже больше года, поэтому этим достоинством не обладали. Скарификация и набухание в естественных условиях явно пошли на пользу. Всходы были дружными и крепкими. На постоянные места белые и красные рассадила подальше друг от друга. У люпина стержневая корневая система, поэтому нужно сразу сажать на постоянное место или рассаживать в фазе настоящих листов. Красным отвела место под сливой, белые разместила рядом с елкой. Под сливой, прижились хорошо, быстро раскустились, цвели в следующем году. Говорят, что если цветет в год посадки, то будет недолговечным. Люпин под елкой расти не захотел. Два года помучился и совсем зачах. Повышенная кислотность, недостаток света и влаги привели к гибели растения.

Люпин неприхотлив, но расти без ухода он будет только в подходящем месте, в течении Эта цифра зависит от условий и от цели выращивания. Ежегодный сбор семян ослабляет растение, что ведет к более скорому выпадению. Срезаю кусты в конце цветения, там, где они нужны для первой половины лета. В фазе начала и полного цветения обрезаю для повторного цветения в конце сезона. Осенью срезаю все цветоносы, листья оставляю. Высота обрезки При более низкой , растения истощаются и могут погибнуть. На семена оставляю минимальное количество, которое мне нужно. Зеленую срезку использую для мульчирования, для приготовления жидких подкормок и т. д. Люпин совершенно не агрессивен, по такой технологии не даст самосева, не ползет к соседям. Он благородно занимает место, согласно со своими, заранее известными габаритами. Поэтому при планировании оставляю расстояние не менее 50 см.

В цветнике росли 3 куста люпина, окультуривали землю для дальнейшей посадки и украшали пейзаж. Пришло время их убрать. У этих цветов есть еще один секрет, которым я успешно пользуюсь. Летом в фазе цветения у люпина спящие почки становятся нежизнеспособными. Я подрезала корневые шейки плоскорезом и отправила их в компост. Вся зелень и корни остались для удобрения. Никаких проростков люпина на этом месте потом не наблюдала.

Вот такой, простой, на первый взгляд, цветок имеет много своих секретов и особенностей. Его польза красота и неприхотливость способны завоевать сердце любого садовода.

Задать вопрос редакции

Люпин: как не остаться на бобах?

После того как в 2009–2010 годах антракноз погубил урожай люпина во многих регионах республики, земледельцы стали сторониться этой культуры. В хозяйствах ищут иные источники белка для кормов, в том числе используют импортные шроты. Тем не менее ученые утверждают: получить хороший урожай люпина не так уж трудно, если строго соблюдать технологический регламент.

Работа над ошибками

Руководитель отдела зернобобовых культур РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию» Виктор Шор разобрал наиболее распространенные ошибки, которые допускаются при возделывании люпина в хозяйствах республики.

Ошибки при протравливании семян. Зачастую их вообще не протравливают или делают это малоэффективными препаратами. Все люпины в Беларуси — отечественных сортов, т. е. все семена производятся в наших хозяйствах. НПЦ по земледелию занимается оригинальным семеноводством и поставляет элитхозам уже протравленные семена. Однако суперэлита и элита занимают небольшие площади, и в основном сев идет массовыми репродукциями, размноженными в простых хозяйствах, где нередко действует такой принцип: есть препарат на зерновые — протравили; еще остался — им же протравили зернобобовые, и неважно, подходит он или нет.

— Мы для протравливания люпина рекомендуем препарат «Максим XL», — говорит Виктор Шор. — Он наиболее эффективен от антракноза. К моменту сева протравители не всегда есть в наличии: их завозят позже, под более массовые культуры. Расторопные агрономы запасаются средствами защиты заранее, пока у фирм есть остатки от предыдущего сезона. Другим проще сказать: что было, то и применили. Тогда как некоторые протравители действуют на люпин угнетающе.

Ошибки с размещением в севообороте. На хороших почвах размещают зерновые культуры, а бобовые сеют там, где осталось место. Однако им тоже нужна хорошая земля. Вместе с тем эти культуры не особенно требовательны к предшественникам: их нельзя сеять только снова после бобовых. Люпин можно вернуть на поле через три года, а горох — через четыре-пять лет.

Следующая ошибка — весеннее внесение калийных удобрений. Если осенью внести не успели, то ни в коем случае нельзя их использовать под зернобобовые весной. Хлор, который содержится в калийном удобрении, оказывает вредное действие на культуру. За зиму он вымывается. Вообще, люпин и горох способны сами себя обеспечить калием, поэтому следует либо вносить его в минимальной дозе, либо совсем не применять.

Слишком поздний сев. Наступает физическая спелость почвы, и в хозяйствах начинают сеять зерновые, хотя первым делом надо посеять зернобобовые, потому что им требуется до 150 % влаги от массы семян — где-то в три раза больше, чем зерновым. Также технология возделывания зернобобовых предусматривает обязательное внесение почвенного гербицида, а его эффективность зависит от влажности почвы. Позже посеяли, еще через два-три дня внесли гербицид — почва высохла, он не сработал. Только три года как появились повсходовые гербициды на люпине, однако полностью на них полагаться тоже неправильно. По технологии должен работать именно почвенник: «Примэкстра ТZ голд» — 2–2,5 л/га, прометрин («Гезагард)» — 3,5–4,5 кг/га, «Харнес, КЭ» — 2–3 л/га, «Зенкор» — 0,5 л/га.

До появления всходов в зависимости от погодных условий проходит 6–18 дней. Если за это время появляются сорняки, для борьбы с ними в фазу 2 настоящих листьев люпина применяют «Пилот» (2 л/га) и «Бифор» (2 л/га). Против однолетних и многолетних злаковых сорняков на посевах люпина используют «Фюзилад форте» в дозе 1–2 л/га и другие граминициды (опрыскивание посевов в фазу 2–4 листьев однолетних сорняков и при высоте пырея ползучего 10–15 см).

— Для обработок выбирайте влажные дни, — советует Виктор Шор. — Лучше подготовьте опрыскиватель и подождите дождя. В то же время смотрите, чтобы люпин не начал прорастать. Если он уже питается через корешок, химию применять нельзя.

Недостаточная защита от болезней. В советские времена в республике возделывался желтый люпин — посевные площади достигали 600 тыс. га. Появился антракноз, и от желтого люпина отказались в пользу узколистного, который считался более устойчивым. Прошли годы, и болезнь одолела и этот вид. Скорее всего, как подозревает Виктор Шор, она пришла к нам с семенами из России.

Сейчас на люпине настоятельно рекомендуется проводить как минимум две фунгицидные обработки: в фазу 2–4 настоящих листьев и в фазу бутонизации. Вторую совмещают с обработкой против вредителей. Люпин переживает два уязвимых к антракнозу этапа: в начале проростков, когда появляются первые настоящие листочки, и в фазе молоденьких бобов. Образование бобов на растении идет снизу вверх. Если инфекция была в семенах, то язвочки возникнут на нижних бобах или на стебле еще до их появления. В случае вторичного заражения инфекция приходит извне (заносится спорами), и тогда заражается именно верхний, зеленый боб, который только начал развиваться. До 2012 года для борьбы с антракнозом существовало лишь два препарата: «Фоликур БТ» и «Импакт». Первый дороже, но эффективнее. В настоящее время зарегистрировано еще два — «Прозаро» и «Солигор». Также на люпине зарегистрирован изначально садоводческий препарат «Терсел».

Нельзя пропускать обработку инсектицидами. Иначе к моменту уборки центральная кисть созреет, а боковые останутся зелеными. Так выглядит вирусное израстание — следствие заболеваний, распространяемых насекомыми. В фазу бутонизации и цветения значительно вредит люпину тля — переносчик вирусной инфекции, вызывающей побурение, почернение, а иногда и гибель посевов. В этот период люпин нужно обязательно обработать одним из разрешенных инсектицидов, таких как «БИ-58 новый» — 0,5–1 л/га, «Данадим» — 0,8–1 л/га, «Децис профи» — 0,02–0,03 л/га, «Рогор-С» — 1–1,5 л/га и др.

Ошибки при десикации. Современные сорта люпина в основном созревают сами, но на практике в хозяйствах чаще всего не добиваются чистых посевов, и их приходится подсушивать хотя бы ради удаления сорной растительности. Не вовремя проведенная десикация на семеноводческих посевах — одна из причин невсхожести семян.

У нас в республике семена люпинов бывают двух типов — с рисунком и без него. Расчищаем боб: если рисунок начал проявляться на семенной кожуре — растение готово к десикации, если еще нет — надо подождать. Боб без рисунка, с белой оболочкой, нужно разломать и убедиться в том, что корешок и семядоля внутри начинают желтеть. Если они еще зеленые, можно с полной уверенностью сказать, что десикация лишит их всхожести.

Ошибки во время уборки. В погоне за валовыми показателями в хозяйствах убирают, как и сеют, в первую очередь зерновые культуры. Поэтому зернобобовые нередко убирают как придется, хотя сроки их уборки совпадают.

— Еще одна частая ошибка при уборке люпина: пригнали утром на поле комбайн, и он работает там весь день до вечера. Потом на этом участке по потерям невооруженным глазом видно, где убирали утром и вечером, а где — днем. В дневную жару мотовилом бобы отбиваются, люпин осыпается. Летним солнечным днем, если люпин немножко перестоял, на поле даже слышен характерный треск. Мы у себя в НПЦ убираем его часов до 11, максимум до 12, а дальше комбайн отпускаем на зерновые культуры. Конечно, теряется время, чтобы почистить технику, но зато и потерь больших нет. К сожалению, трудно представить, чтобы в обычном хозяйстве кто-то ради люпина стал гонять комбайн туда-обратно, — констатирует Виктор Шор.

Ошибки в процессе просушки и хранения. Приходит время сева, и оказывается, что не хватает кондиционных семян, несмотря на то что вроде бы собрали нужное количество, отчитались. Некондиция закладывается еще летом, если зернобобовые после уборки хранить, как зерновые, — высыпать в кучу на зернотоке и оставить на несколько дней. Надо помнить, что у бобов влажность выше, к тому же среди них и зеленцы, и сорняки попадаются, и уже через пару часов семена начинают самосогреваться, запускаются процессы жизнедеятельности, иные бобы даже начинают проклевываться. Поздно вспомнили о них, посушили — и убили зашевелившуюся внутри жизнь. О какой всхожести тогда можно вести речь?

Антракноза не видали

Рекомендации ученых успешно применяет на практике РУП «Шипяны-АСК» Смолевичского района Минской области, куда мы заехали в поисках здорового высокоурожайного люпина.

Хозяйство семеноводческое. Выращивают здесь в основном «першацвет». Единственная сложность в том, что сорт низкорослый — стручки близко от земли, и убирать трудно. Урожайность — 30 ц/га.

Технология применяется общепринятая. Осенью делают зяблевую вспашку на 20–22 см. Балл бонитета почвы на поле в этом году был 31. Калий вносят с осени в дозе 130 кг/га д. в.: часть под вспашку, часть после вспашки под заделку. Аммофос — тоже осенью, 92 кг/га д. в. Содержащегося в нем азота хватает растениям для старта — на первый период вегетации. До всходов проводят химпрополку: одну часть посевов обрабатывают препаратом «Примэкстра TZ голд», другую — «Прометрексом фло». Последний в уходящем году подействовал лучше. Погода благоприятствовала обработкам: шли дожди.

Если появляются злаковые сорняки, применяют граминициды — не на всех посевах, а там, где нужно. Проводят двойную или одинарную защиту от болезней с помощью «Терсела». В этом году 20 га обрабатывали два раза, остальные посевы — один раз (всего здесь выращивают 170 га люпина). Естественно, против насекомых используются инсектициды.

— Антракноза у нас не было, — рассказал Геннадий Шешень[_1] . — Только фузариозное увядание местами, потому что почва легковатая. Бобовые мы убираем маленькими партиями, сушим по одной-две сушилки в день. При нагреве белок в бобах сворачивается и зародыш погибает. Поэтому, чтобы не хранить их в больших кучах, убираем столько, сколько можем сразу же переработать. Семена бобовых дороже злаковых, и это дает ощутимую прибыль хозяйству.

Жалуются ли покупатели потом на антракноз? Такие сведения до агронома не доходят, но он видит, что из года в год спрос на семена не уменьшается. На следующий год хозяйство купило семена еще двух сортов — «добрыня» и «ян». Они пойдут в массовое производство. Особенно «добрыня»: растение высокое, убирать легче, антракноза на его пробных посевах в уходящем году также не было.

Аминокислотные альтернативы: вырастить или купить?

Не все так оптимистично воспринимается на Брестчине, где люпин традиционно выращивался на больших площадях, но уже пятый год подвергается атаке антракноза. Первый заместитель председателя комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Брестского облисполкома Алексей Троцюк не находит объяснения тому, что на практике люпин дает неважный урожай, в том числе в хозяйствах, где досконально соблюдается технологический регламент.

— Даже там, где делались двукратные обработки, все равно есть антракноз, — сообщил собеседник. — Еще три-четыре года назад у нас было люпинов — 17 тыс. га, отдельные хозяйства имели урожай по 50 ц/га зерна, в среднем по области шла урожайность за 20 ц. Теперь мы сошли на 3 тыс. га и барахтаемся на них, чтобы не потерять культуру совсем. Урожайность в этом году — порядка 10–12 ц/га.

Алексей Троцюк признает, что зернобобовые очень нужны и для структуры кормов, и для оздоровления почвы. Однако нет качественных сортов, чтобы получать урожай 3–4 т/га. Цены на средства защиты для люпина отражаются на стоимости белка.

— Не лучше ли вместо 10 ц люпина получить 20 ц ячменя? — задается вопросом главный растениевод Брестской области. — Сбалансировал ячмень шротом, и экономика получается другая. К тому же семена люпина в три-четыре раза дороже. Отказаться от импорта протеинов можно, но нужно ведь сначала вырастить свое.

В НПЦ по земледелию не рассматривают замену зернобобовых зерновыми как спасение от протеинового дефицита. По подсчетам специалистов, из-за недостатка аминокислот (строительного материала для белка) у нас в стране ежегодно перерасходуется около 30 % фуражного зерна. Незаменимых аминокислот — тех, что в организме не синтезируются и должны поступать в него с питанием, — в бобовых культурах больше, чем в любых других. Суммарно в люпине незаменимые аминокислоты составляют 40 % сухого вещества, в горохе посевном — 42 %, в вике — 43 %, в сое — 52 %, а в ячмене — всего 28 %. Из чего Виктор Шор делает правомерный вывод:

— Защита зернобобовых недешева, но они дают белок, который иначе нужно закупать за валюту. В том же ячмене аминокислот, исключительно важных для животных, в два, а некоторых — и в три раза меньше, чем в люпине и горохе. Чтобы корм был сбалансирован, зерна все равно приходится скармливать на 20–30 % больше, и это опять перерасход. Надо признать, что полноценной альтернативы бобовым культурам на сегодняшний день не существует.

Люпин кормовой – в чем преимущества этой культуры для животноводства

Интересные факты о выращивании люпина кормового и приготовлении из него сенажа из первых уст

Сергей Викторович Галкин, наставник Детской школы фермера в приюте «Покров», поделился опытом выращивания люпина на корма для сельхозживотных.

— Середина лета – пора, когда на селе делают заготовки на зиму.

Наша Детская школа фермера православного приюта «Покров» тоже делает заготовки на зиму, и прежде всего для своих уже многочисленных питомцев – коров, коз, барашков, кур, уток, индюков, гусей.

Выращиваем и заготавливаем кормовые травы. Вообще-то, мы приверженцы амаранта – не растение, а чудо! Амаранту нет равных по питательности, урожайности и устойчивости к засухе. Но распространен амарант в наших краях чрезвычайно мало, если не считать декоративные сорта на клумбах дачников, а вот как кормовая культура практически не используется.

Естественно, есть ряд вполне объективных причин – у нас достаточно сложно найти качественные сортовые семена, практически нет отечественной техники, способной хорошо обработать почву под эту чрезвычайно мелкосемянную культуру, соответственно, у нас не выпускаются сеялки, способные обеспечить норму высева на 1 га – 500 – 1000 граммов.

Конечно же, мы не сумели в первый сезон в достаточной мере обработать почву, не получилось у нас и произвестковать почву, не сумели вывести сорняки, тем более, что химические препараты, гербициды, мы не используем.

Поскольку мы приверженцы амаранта, но не безумные фанатики, то выбрали для выращивания в первый год на тяжелой кислой глине, на тридцатилетней залежи – люпин кормовой.

Думается, в наших условиях люпин – оптимальный выбор.

Семена люпина – крупные. С таким запасом питательных веществ растение быстро всходит, быстро растет и не позволяет сорнякам себя задавить, скорее, сам многие сорняки задавит.

Люпин – идеальный сидерат – структурирует почву, насыщает ее органикой на большую глубину, обогащает почву не только азотом, как остальные бобовые культуры, но и фосфором в доступной для растений форме.

И при всем при этом, люпин еще и прекрасный, высокобелковый корм для любой живности.

То есть, вершки люпина животноводству, а корешки растениеводству.

Люпин гораздо питательнее, прежде всего по белку, и гораздо урожайнее всех мятликов, тимофеевок и овсяниц вместе взятых, которые выращиваются у нас повсеместно в качестве многолетних трав, в том числе и вокруг нашей Детской школы фермера приюта «Покров».

Все два месяца, пока наш люпин рос и набирал массу, местные опытные практики, которые люпин никогда не выращивали и никогда скотину люпином не кормили, в один голос уверяли нас, что люпин не едят ни коровы, ни козы и ни овцы. А о такой крамоле, как кормление люпином домашней птицы и слышать не хотели.

Слава богу, наша живность, россказней местных знатоков не слышала и как только люпин подрос, стали поедать его со страшной скоростью и большим удовольствием – и коровки, и козы, и утки, куры, гуси. Резко пошли в гору привесы, надои и яйценоскость. То есть, содержать, кормить живность и получать хорошие результаты, вполне возможно без дорогого зерна и еще более дорого комбикорма.

Отлично едят люпин (как на пастбище, так и скошенный), а для птичек идет измельченный люпин, добавленный в кормушки.

Проблемы у нас с люпином, конечно, есть, но совсем другого рода – малы посевные площади, посему, даже при высокой урожайности, нам люпина стало не хватать.

И тут нам помог еще один плюсик люпина, и даже не плюсик, а плюсище…

Люпин растет до цветения, перед которым его и следует использовать, 2 – 2,5 месяца. При этом довольно хорошо переносит весенние и осенние холода, то есть даже в нашей, совсем не жаркой средней полосе, возможно выращивание двух урожаев за сезон. Пока первый урожай животные доедают, второй уже взошел, благо дождички идут исправно.

И вторая люпиновая проблема – люпин зимой расти не хочет.

Силосуется люпин плохо, да и потери при силосовании чрезвычайно велики, а сушится на сено люпин еще хуже.

Конечно, есть замечательная техника, которая может люпин скосить, расплющить, спрессовать в рулоны и запаковать в пленку – и всю зиму живность будет обеспечена, практически таким же кормом, как и летом — сенажом.

Но хотя такая техника есть, конкретно у нас ее пока нет. Как говорится, голь на выдумки хитра. Видимо, это актуально и для нас.

Решили паковать люпиновый сенаж в пленку вручную, вернее, вножную.

Сделали разборный короб без верха – 1,5 х 1,5 х 1,5 м.

Взяли пленку рукавом с периметром рукава 6 м, завязали герметично снизу, заправили в короб, накосили газонокосилкой с измельчением и травосборником люпина, провялили его часика 3 – 4 и напрессовали в ножную в пленочный рукав в коробе.

Сверху тоже герметично завязали – получился пакетик сенажа, примерно 1 200 кг.

Эксперимент прошел успешно – после более чем месячного хранения в самую жару, травка сохранила все свои питательные качества, значит и далее ничего плохого с ней не случится.

Но очень хочется заготавливать сенаж, как и положено – с помощью современной техники. И мы очень надеемся на спонсоров, благотворителей – контакты по ссылке. Будет техника, будет вдоволь качественных кормов. Будут корма, будет у детишек вдоволь и молока, и мяса, и яиц.

Люпины и Культуры которые можно выращивать совместно

| Агротехника и технологии |

Журнал «Агротехника и технологии»

Возрастающая потребность в кормовом и пищевом белке стимулирует интерес к новым источникам пищевого белка растительного происхождения, то есть к зернобобовым культурам. В этой связи стоит вспомнить о люпине, который является незаслуженно забытым во всем мире

О возможности его использования как в виде корма для животных, так и в пищевой промышленности журналу « Агротехника и технологии » рассказали директор инновационного предприятия «Люпин-продукт» (Брянская область) Вячеслав Король и старший преподаватель Брянского филиала РЭУ им. Г. В. Плеханова Галина Лахмоткина.

Ценность люпина была известна давно, и ранее эта культура широко использовалась в сельском хозяйстве. Так, в начале 1970-х годов посевы этой зернобобовой культуры в СССР занимали около 2 млн га, в том числе на зерно более 500 тыс. га. Сейчас же Минсельхоз России даже не ведет учет посевных площадей и урожайности люпина. Основной причиной сложившейся ситуации является высокое содержание в люпине алколоидов. Но в современных условиях эту проблему можно легко решить биотехнологическими методами и реабилитировать незаслуженно забытый люпин.

Основным достоинством данной культуры является биологическая способность хорошо расти и развиваться на очень бедных песчаных почвах. Кроме того, в отличие от сои, он не требователен к теплу и влаге. Да и ареол распространения у люпина значительно шире, чем у сои. Его можно эффективно выращивать практически во всех регионах Российской Федерации: от Ленинградской области до Алтая, Сибири и даже за Полярным кругом — например, на зеленую массу в Республике Коми, что особенно важно для обеспечения животных зелеными высокобелковыми кормами при освоении Крайнего Севера по Северному морскому пути. Тогда как, по данным ГНУ «ВИР им. Вавилова», промышленное выращивание сои возможно только южнее линии Курск — Саратов — Оренбург.

Естественное обогащение почв

Люпин является уникальным растением, обладающим высокой азотофиксирующей и фосфатмобилизующей способностью. Он обеспечивает естественное обогащение почв азотом, оставляя более 100 кг минерального легко усвояемого растениями азота на гектар и повышая тем самым плодородие почв. Дело в том, что люпин своими корнями расщепляет неподвижные соединения фосфора (даже те, что залегают в глубоких слоях) и переводит в доступную форму до 100 кг P2 O5 и до 200 кг K2O. В сумме это равноценно внесению 300 кг/га аммиачной селитры и 400 кг/га аммофоски (16:16:16).

Усваивая азот из атмосферы, люпин обеспечивает его равномерное распределение по всему полю, в то время как достаточно дорогие азотные удобрения, вносимые на поля, распределяются неравномерно и усваиваются не полностью. Это подтверждается проведенными в филиале Института кормов им. Вильямса ГНУ «ВНИИ люпина» исследованиями процесса симбиотической фиксации атмосферного азота люпином и соей — наиболее востребованной культурой для пищевых и кормовых целей. Впервые процесс симбиотической фиксации был исследован академиком Д. Н. Прянишниковым, который отмечал, что промышленное производство азотных удобрений, сопряженное с высокими температурами и давлением, требует больших затрат электрической и тепловой энергии, а это приводит к высокой стоимости удобрений. А для накопления люпином азота в почве необходимы только естественные условия произрастания, что делает этот способ обогащения почвы максимально выгодным.

Кстати, Австралия за счет выращивания люпина на миллионах га получает чистого дохода до $ 200 млн и $ 100 млн — в виде поддержки фермерам-производителям зерна люпина за счет фиксации им азота, азотных как самых дорогих видов удобрений, стимулирующих рост растений. При этом средняя урожайность люпина в Австралии составляет 1,2…1,4 т/га.

Кроме того, люпин хорошо раскисляет почву: за один сезон его выращивания после сахарной свеклы показатель рН на отдельных участках увеличился на 0,08-0,3 ед. Расчеты показывают, что при четырехпольной или двухпольной системе максимум за три ротации можно без применения раскислителей почвы выйти на рН = 6, то есть практически приблизиться к нейтральной.

Корни люпина проникают в почву на глубину до 2,5 м и разрыхляют ее, являясь хорошим структурообразователем. Благодаря этому после люпина можно сеять озимую пшеницу напрямую без дополнительной обработки почвы. Кстати, насыщение севооборотов люпином позволяет повышать урожайность идущей за ним пшеницы на 30-100 %, при этом содержание клейковины в зерне пшеницы увеличивается на 2,6-3,0 %.

Себестоимость выращивания зерна люпина в 2 раза ниже, чем зерна сои Фото: Pixabay

Возделывание с выгодой

Узколистный люпин показывает высокие урожаи даже с более низкой, чем у сои, энергетической себестоимостью — 840,7 и 846,6 МДж/ц. При этом возделывание люпина происходит на уровне простого воспроизводства: КЭЭ производства люпина равен 1, тогда как выращивать сою по адаптивной технологии нецелесообразно — ее КЭЭ составляет 0,8, 0,9 при себестоимости 1153,9, 1089 МДж/ц. Для возделывания сои адаптивная технология выращивания оказалась вовсе невыгодной с энергетической точки зрения. Коэффициенты эффективности при двухпольном севообороте составил 0,6, а при трехпольном — 0,56.

При адаптивной технологии возделывания овсяно-люпиновых смесей на зеленую массу и силос наблюдается на 10-11 % более эффективное использование земли, чем при возделывании компонентов в чистом виде, а также снижение на 15-20 кг/га потребности в минеральном азоте за счет фиксации биологического азота люпином. При этом коэффициент ресурсных затрат равен 0,88, а уровень интенсификации технологии — 13,6 %. Кроме того, благодаря этому при посеве будет сэкономлено по 25-30 кг/га действующего вещества азота.

Кстати, себестоимость выращивания зерна люпина в 2 раза ниже, чем зерна сои. Поэтому в последние годы люпин привлекает все большее внимание как альтернативный источник кормового и пищевого растительного белка.

Перспективный корм

В настоящее время зерно люпина используется в основном на кормление животных и как сидерат. При этом по содержанию белка зерно люпина не уступает, а отдельные сорта превосходят сою и некоторые другие бобовые культуры. В зерне люпина, в зависимости от вида и сорта, содержится от 32 до 38 % белка, до 15 % жира. Оно является хорошим источником пищевых волокон, каротиноидов, минеральных веществ.

Сравнительный химический анализ основных кормовых культур и люпина подтверждает, что зерно люпина по химическим показателям практически приближается к зерну сои, и его можно считать альтернативным источником белка. В условиях произрастания сои, например, в Центральном Федеральном округе, по содержанию белка зерно сои уступает зерну люпина. Кроме белка есть еще один важный показатель — углеводы, которые в большом количестве содержатся в горохе, пшенице, ячмене, причем в виде крахмала — до 40-50 %. При глубокой переработке пшеницы, ячменя и гороха получается меньше белка, чем у люпина и сои.

В зерне люпина отмечено высокое содержание каротиноидов 10,0..21 мг %, причем 90 % представлено каротином. β-каротина в зерне люпина содержится 0,30..0,49 мг %, а токоферола — 3,9..16,2. Стоит отметить, что за счет ввода 20 % зерна люпина в комбикорма можно обеспечить сельскохозяйственное животное необходимым количеством каротиноидов.

В оболочке люпина и сои содержится огромное количество клетчатки — в 30-50 раз больше, чем в целом зерне и семядолях. При этом в семядолях зерна люпина практически такое же количество белка, как в зерне соевых бобов, количество каротиноидов — в 24 раза больше, чем в зерне сои, а клетчатки в семядолях зерна люпина в 2 раза меньше, чем в зерне сои. Содержание же клетчатки в оболочке зерна люпина в 1,4 раза больше, чем в оболочке зерна сои, а каротина в оболочке зерна сои — лишь следы.

В зерне люпина, в зависимости от вида и сорта, содержится от 32 до 38% белка и до 15% жира Фото: Pixabay

Где выращивать

В отличие от люпина, соя является влаго- и теплолюбивой культурой. Так, осредненные данные на территории Брянской области в засушливый 2010-ый год показали, что урожайность люпина примерно в 5 раз выше, чем сои. К слову, урожайность узколистного люпина в средней полосе России может достигать 3,0 т/га, в то время как сои не превышает 1,3 т/га в пределах РФ (данные из национального доклада Министерства сельского хозяйства РФ «О ходе и результатах реализации в 2012 году государственной программы развития сельского хозяйства»).

Потенциальные возможности урожайности и биохимические показатели люпина, как правило, определяются на сортоиспытательных участках. В экспериментальном Институте кормовых культур (Верона, Италия, 2004 г.) проводились испытания урожайности различных сортов белого и узколистного люпина из разных стран, в том числе из России (ГНУ «ВНИИ люпина»). В ходе исследования выяснилось, что урожайность различных сортов белого люпина итальянской селекции может достигать 5 т/га при средней урожайности 3,5 т/га, а узколистного люпина — до 4,6 т/га. Причем урожайность белого люпина селекции ВНИИ люпина в условиях климата Италии составляет 3,3 т/га, а узколистного люпина — 4,2 т/га.

Стоит отметить и еще одни сортоиспытания. По результатам испытаний сортов узколистного люпина, полученных селекционерами РУП «Институт земледелия Национальной Академии Республики Беларусь» на разных сортовых участках Республики Беларусь, можно констатировать, что средняя урожайность различных сортов узколистного люпина составляет от 2,4 до 3,3 т/га и максимальная — от 4,11 до 6,4 т/га; а содержание белка в зерне люпина может варьироваться от 34 до 40 %.

Удалить алкалоиды

Все бобовые культуры содержат антиалиментарные (антипищевые) вещества — соединения, блокирующие или ухудшающие усвоение нутриентов и содержащиеся в некоторых природных пищевых продуктах (по определению академика А. А. Покровского). Однако использование зерна люпина для пищевых и кормовых целей сдерживается из-за содержания антиалиментарных веществ — алкалоидов.

Основным антиалиментарным веществом в зерне люпина являются алкалоиды, накапливающиеся в семядолях. Для определения методов и способов удаления алкалоидов из зерна люпина необходимо знать их химические свойства. По мнению исследователей, алкалоиды — это особая форма, через которую идет превращение азотистых соединений в растении и в виде которой обезвреживаются и сохраняются азотистые продукты обмена веществ. Азот может быть в восстановленном виде трехвалентным ≡N или в окисленной форме в виде оксидов — N.

Анализ содержания алкалоидов в зерне люпина, выращиваемого сельхозпроизводителями в Брянской области, показывает, что оно находиться в пределах от 0,04 до 0,1 %. При этом алкалоиды в зерне люпина распределяются неравномерно, и большая их часть сосредоточена в ядре зерна.

Установлено, что для кормления животных нормы ввода зерна люпина в комбикорма должны быть 20-30 %. А норма содержания алкалоидов в зерне люпина при кормлении, например, птицы, должна быть в пределах 0,01-0,015 %, для свиней — 0,02 %, для КРС — 0,03 %, а для человека предусмотрена норма 0,02 %. Проведенные исследования показали, что пороговая степень в ощущении горечи алкалоидов в зерне люпина человеком лежит в пределах 0,04 %, что особенно опасно и доказывает актуальную необходимость обезгорчивания зерна люпина.

В 2013 году была разработана и запатентована биотехнология глубокой переработки зерна люпина в среде молочной сыворотки с удалением оболочки. Совместно с Департаментом экономического развития Брянской области был составлен бизнес-план предприятия суточной производительностью 50 т обезгорченного зерна люпина. Изготовлены опытные образцы гранулированных комбикормов, макаронные изделия с мукой из обезгорченного зерна люпина, мясные полуфабрикаты с пищевыми волокнами из оболочки зерна люпина.

По подсчетам экспертов, общая стоимость предприятия по глубокой переработке зерна люпина с вышеназванной производительностью будет составлять не более 100 млн руб., в том числе технология переработки зерна люпина в виде нематериальных активов занимает 20 % стоимости. По данным же иностранных источников, предприятия по глубокой переработке зерна могут стоить от 6 до 9 млрд руб.

Люпин многолетний – выращивание из семян и особенности ухода

В настоящее время существует множество растений, которые способны украсить сад и сделать его по-настоящему ярким и изысканным, благодаря декоративному и продолжительному цветению. Люпин многолетний – один из ярких представителей семейства Бобовых, который пользуется большой популярностью у цветоводов. К тому же, это растение – отличный медонос и высокоурожайная кормовая культура. А еще люпин – отличный сидерат, обогащающий почву питательными веществами. Еще он уничтожает своими фитонцидами вредителей сада и огорода. Об особенностях выращивания люпина читайте далее.

Биологические особенности люпина

Родина произрастания этого цветка – Западное полушарие и средиземноморско-африканский регион. В природе насчитывают свыше двухсот разновидностей этого растения. Это однолетние и многолетние сорта в виде травянистых, полукустарниковых и кустарниковых форм.

Уже давно эта кормовая культура используется в качестве пищи для животных – в виде силоса и сухой массы. Также люпин широко применяется в производстве медикаментов, в том числе, современных эффективных средств для борьбы с онкологическими заболеваниями. Благодаря трудам селекционеров, были выведены многочисленные декоративные сорта люпина, которые стали популярны в ландшафтном дизайне. Нововыведенные сорта обладают высокой декоративностью цветков самой разнообразной палитры и формы, с продолжительным периодом цветения.

Листья у растения пальчато-сложные, расположены очередно, на удлиненных черешках. Многочисленные цветки, собранные в кистевидное соцветие, имеют самый разнообразный окрас – от бежевого до темно-фиолетового цвета. Кисти крупные, у некоторых сортов достигают размера в один метр.

Многолетний люпин – это плодоносящая культура. В зависимости от вида, семена могут быть разные, как по форме, так и по размеру, окраске. Зерна люпина созревают в бобах. В период дозревания бобы растрескиваются, высеивая вокруг себя мелкие семена.

Самые распространенные многолетние виды и гибриды:

• люпин белый;
• узколистный или синий;
• люпин многолистный;
• древовидный;
• люпин Лулу.

Это многолетние сорта, которые широко распространены на территории России. Уход за ними довольно простой и несложный, а размножаются они даже самосевом.

Многолетний люпин в окультуренной форме – это травянистое или древовидное растение со стелющимися или прямостоячими стеблями и корневой системой в виде стержня, длиной около двух метров. По всем корням растения есть небольшие вздутия, которые поглощают азот из воздуха и обогащают им почву под цветком.

Люпин многолетний – универсальное растение, которое выращивают не только в качестве украшения клумб и цветников, но и как растение-сидерат. Перегнившие в почве побеги и листва люпина считаются отличной подкормкой для растительности.

Как выращивать люпин?

Выращивание этой культуры, так же, как и уход, довольно простые процессы. Вырастить сидерат можно двумя способами – семенным и вегетативным.

Первый способ более привычный для современных цветоводов. Хотя в данном случае сохранить все сортовые признаки цветка практически невозможно.

Семенное выращивание

Посадка семян проводится в домашних условиях с целью получения рассады. Март месяц – идеальное время для этого процесса. Семена сажают в питательный и рыхлый субстрат из торфяной и дерновой земли по одной части с добавлением половины части крупнозернистого песка. Чтобы улучшить процесс проращивания, посадочный материал смешивают с измельченными в порошок корневыми клубнями старых растений.

Если посадка выполнена правильно, то уже через пятнадцать дней можно наблюдать массовое появление всходов. Прорастание семян можно ускорить, если накрыть посевы увлажненной марлей и содержать их в теплом месте.

Как было отмечено ранее, выращивание многолетних люпинов из семян не даст возможности получить молодое поколение со всеми сортовыми признаками и качествами материнских растений. Есть шанс сохранить сорта с розовыми и фиолетовыми цветками, которые являются доминирующими. А вот белый и синий цвета при таком способе выращивания, скорее всего, будут утеряны.

Как только ростки подрастут, окрепнут и выпустят по одной паре листьев, проводится их посадка по отдельности на постоянное место. В этот период им требуется особый уход – своевременные поливы, рыхления грунта и своевременное удаление сорняков. Не стоит затягивать с пересадкой, поскольку корневая система у многолетнего люпина имеет свойство очень быстро развиваться и может стать реальной помехой в этом процессе.

В регионах с теплым климатом выращивание люпина с помощью семян происходит без проращивания. Посев семян производится сразу в открытый грунт. Лучшее время для этого – апрель месяц, когда полностью сойдет снег.

Многими цветоводами выбирается посадка семян люпина на зиму – в конце октября. Это, пожалуй, самое оптимальное время: сеянцы будут находиться в земле в достаточно комфортных условиях и не прорастут, пока не настанет весна. За этот период они дозреют. Посадка семян осуществляется на глубину двух-трех сантиметров. Участок с посевами мульчируют хорошим торфяным слоем.

С приходом весны, сеянцы дружно прорастут, а в конце июля порадуют своим декоративным цветением.

Люпин многолетний – солнцелюбивое растение, поэтому его выращивание будет успешным только на солнечных участках. Почва должна быть супесчаной или суглинистой с нейтральным уровнем кислотности.

Подготовка участка под посадку рассады производится с осени. Если это кислая почва, ее раскисляют с помощью извести или доломитовой муки. Пять килограммов вещества вносят на 1 м2 площади. Эффект такой обработки сохранится на протяжении четырех лет.

Люпин плохо растет на щелочных грунтах. Сделать почву слабощелочной можно при помощи торфа. Пять килограмм вещества вносят на 1 м2 площади, затем участок перекапывают. Весной, как только сойдет снег, производится посадка рассады на подготовленный еще с осени участок на расстоянии пятидесяти сантиметров друг от друга.

Это медленно растущая культура, поэтому пустоты между растениями можно заполнить другими цветущими однолетниками.

Вегетативное размножение

Вегетативное выращивание люпина проводится летом. Для этого используют черенки с прикорневых розеток, которые вырастают из почек от основания основного стебля, или боковые ветви, образующиеся в пазушных отделах листьев. Почки, которые формируются у основания стебля, срезают вместе с корой острым предметом и сажают в песок в притененном месте. Лучшее время для проведения этой процедуры – период после окончания цветения. Спустя месяц, как только стебли укоренятся, производится их высадка на постоянное место.

Особенности ухода

Уход за люпином многолетним очень простой. Первые годы необходимы регулярные прополки, рыхления грунта и периодическое удаление сорной травы.

• Взрослым экземплярам со временем проводят процедуру окучивания, так как их корневая шейка со временем оголяется. На пятом-шестом году жизни растение удаляют с участка, поскольку он теряет свою декоративность и скудно цветет.
• По мере роста, взрослым цветам обустраивают опоры, чтобы растения не сломались от ветра. Чтобы продлить цветение люпинов, им нужен своевременный уход, а именно – регулярное удаление отцветших бутонов и усохших листьев. Такие меры позволяют добиться двукратного цветения за весь сезон.
• Этот сидерат нуждается в умеренных, но частых поливах. Весной и летом цветок рекомендуется поливать обильнее.
• Многолетние люпины хорошо отзываются на подкормки. Первое кормление цветов проводится на втором году жизни. В этих целях используют комплексные минеральные удобрения без содержания азота. Питательную смесь из двадцати граммов суперфосфата и пяти граммов хлористого калия вносят на 1 м2 площади. Подкормка люпина проводится ежегодно в весенний период, до момента высадки молодых экземпляров.

Болезни и вредители

Самым частым вредителем этого цветка является тля. Она поражает сидерат в период цветения. Кроме тли люпин многолетний довольно часто страдает от нашествия клубеньковых долгоносиков или личинок мухи ростковой. Истребить этих насекомых можно только при помощи инсектицидных растворов.

Этот сидерат может болеть серой и корневой гнилью, фузариозом, всеми видами пятнистости и мозаики, ржавчиной и фомопсисом. Обеспечив растениям должный уход, придерживаясь правил агротехники и севооборота, бороться с болезнями этого цветка наверняка не придется. Сажать этот цветок повторно на прежнее место можно только через три года. Злаковые культуры считаются наилучшими предшественниками этого растения.

Сбор семян – особенности

Многие цветоводы, особенно начинающие, не знают, когда собирать семена люпина. Этот момент многие просто упускают: бобы созревают, растрескиваются, и семена самовольно высеваются на участке. Чтобы успеть, семена извлекают с пожелтевших бобов, которые только начинают подсыхать.

После того, как люпины отцветут, им потребуется особый уход. В этот период производят срезку цветоносов, сбор семян. После этого кусты окучивают, покрывая землей оголившуюся корневую шейку, и присыпают толстым слоем опилок на зиму. Этот сидерат любит тепло и плохо переносит морозы. Поэтому ему нужна тщательная подготовка к зимовке.

Должный уход, оптимальные условия содержания и грамотная посадка – все, что нужно учесть в процессе выращивания этого декоративного цветка в саду.

Люпин как важный источник белка и компонент комбикорма

Текст: В. Король, доц., канд. техн. наук; Г. Лахмоткина, ст. преподаватель, канд. техн. наук.

В комбикормах, предназначенных для птиц и других видов животных, основное место занимают подсолнечный жмых и соя — дешевые источники белка. При этом недостаточно широко используется люпин — зернобобовая культура, обладающая рядом полезных свойств и преимуществ.

Проблема разнообразия рациона сельскохозяйственных животных, а также замены подсолнечника и сои может быть успешно решена созданием новых видов комбикормов на основе высокобелковой культуры узколистного люпина, урожайность которого в средней полосе России может достигать 3,5 т/га. По данным комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Брянской области, даже в самые засушливые года удавалось собрать не менее 1,22 т/га, в то время как сои — 0,2 т/га, то есть в шесть раз ниже.

ОСОБЫЕ КАЧЕСТВА

Люпин обладает рядом положительных агробиологических свойств, а по питательной ценности может заменить сою. Среди основных агротехнических показателей можно выделить способность хорошо расти на бедных песчаных почвах без внесения азотных и фосфорных удобрений, при этом насыщение грунта азотом и фосфором связано с наивысшей азотфиксирующей способностью люпина среди однолетних бобовых культур с урожайностью до 200 кг/га, что в 2,5 раза выше, чем у сои. Это растение может усваивать фосфор и калий из горизонтальных слоев почвы при помощи глубоко проникающих корней, поэтому его можно выращивать почти по всей территории России, начиная с Брянской, Ленинградской, Псковской областей до Урала и Сибири. Насыщение севооборотов люпином позволяет увеличивать урожайность идущей за ним пшеницы на 30–100 процентов. По многих показателям эта зернобобовая культура превосходит сою: ее урожайность в два раза больше, по данным проведенных в Центральном регионе России опытов, а питательная ценность зерна люпина превышает соевую. Многие страны в мире уже имеют положительный опыт выращивания этой культуры. Например, Австралия за счет миллионов гектаров возделываемого люпина получает до 200 млн долларов и еще 100 млн долларов благодаря его способности фиксации азота из минеральных удобрений — самых дорогих видов, стимулирующих рост растений. Такого дохода страна достигает при средней урожайности растения 1,2–1,4 т/га.

ПОКАЗАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ

Экономическая эффективность возделывания люпина среди всех бобовых наиболее высока. Выраженная в эквивалентах, разработанных ВНИИЗБК, у этой культуры она составляет 6,8, гороха — 1,69, кормовых бобов — 0,68. Согласно расчетам Мичуринской СХА, коэффициент окупаемости энергии, затраченной на выращивание люпина, равняется 2,2, гороха — 0,6, кормовых бобов — 0,6. Это растение по многим биологическим и биохимическим показателям лучше многих традиционных для кормопроизводства культур. К примеру, коэффициенты переваримости и энергетической ценности белков люпина не уступают сое и выше, чем у гороха, при этом в узколистном люпине содержится жира 5–6,5 процента, а в белом — до 10–12 процентов. Все значения зависят не только от вида этого растения, но и его сорта, места произрастания.

Зерно люпина включает достаточно высокое содержание β-каротина — около 0,3–0,49 мг%, токоферола — 3,9–16,2 мг%, а также каротиноидов — 10–21 мг%, причем 90 процентов представлено каротином. Нормы ввода последних элементов для крупного рогатого скота и свиней составляют 200 и 400 мг на голову в сутки соответственно. Поэтому за счет включения всего 20 процентов люпина в комбикорм можно обеспечить поголовье необходимым количеством каротиноидов. У птиц цвет желтка яиц и их потребительские свойства улучшаются при введении в рацион β-каротина, а многие виды рыб, в частности лососевые, вообще не могут существовать без каротиноидов, так как их не синтезируют.

СРАВНИТЕЛЬНЫЙ ПОДХОД

Сегодня люпин не полной мере используется в комбикормах — в рецептурах превалируют продукты переработки подсолнечника. Сопоставить использование жмыха и зерна рассматриваемой зернобобовой культуры можно на примере кормления птицы. Основные требования к рациону пернатых заключаются в достаточном количестве легко усваиваемых аминокислот, необходимых показателях лимитируемых жирных кислот, отсутствии антипитательных факторов. Также корма для птицы должны состоять из минимального количества золы и клетчатки, а значения кислотного и перекисного чисел в растительном масле не должны превышать установленных норм.

Сравнить химические показатели зерна люпина и подсолнечника, а также продуктов их переработки можно при помощи изучения состава исходного сырья и морфологических составляющих. Оболочка зерна люпина включает более 50 процентов растворимых фракций, и по питательным свойствам они представляют собой пищевые волокна. Твердые включения отмечаются в пределах 6–11 процентов в зависимости от сорта и вида. Усвояемость оболочки подсолнечного жмыха составляет 33 процента. Она содержит в большом количестве твердые фракции типа лигнина — 24,8–29,6 процента, которые угнетающе действуют на работу желудочно-кишечного тракта, в то время как у оболочки люпина этого вещества не более трех процентов. У подсолнечного жмыха наблюдается ряд недостатков: большое количество сырой клетчатки — от 18 до 22 процентов, и золы — до 7,3 процента, а также избыток жира — линолевой кислоты — свыше 8 процентов.

Один из основных факторов оценки качества корма — наличие в нем лизина. Зерно люпина включает 2,28 процента этого вещества, а у подсолнечного жмыха 1,2 процента — почти в два раза меньше. Два компонента корма имеют и различную переваримость аминокислот: лизина в жмыхе из лущеных семян усваивается 84 процента, в муке из зерна люпина — 92 процента; метионина — в продукте переработки подсолнечника — 84 процента, в производных зернобобовой культуры — 92 процента.

СТАНДАРТЫ ПИТАНИЯ

Важный фактор для использования люпина в комбикормах — возможность отделения оболочки от семядолей в зерне этой культуры. В жмыхе это осуществить практически сложнее, так как лузгу в семена подсолнечника необходимо добавлять по технологическим причинам. Она вводится для большего выхода масла. Поэтому содержание клетчатки в жмыхе высокое — в пределах 18–22 процентов. Нормы на концентрацию этого компонента для кроссов 1–7 недель составляют до четырех процентов, до 46 недель — 5,05 процента, для кур мясного направления почти всех возрастов — 4–5 процентов. Поэтому подсолнечный жмых не соответствует стандартам кормления птицы по клетчатке. В узколистном люпине ее содержание значительно меньше, но также не отвечает нормам. Однако клетчатка у зернобобовой культуры удаляется без значительных затрат, не сопоставимых с переработкой жмыха, а из-за состава у люпина она лучше усваивается. Кроме стандартов на содержание клетчатки при кормлении птицы установлены нормы по линоленовой кислоте, до двух процентов. В подсолнечном жмыхе ее содержание составляет 7–11 процентов, а в люпине — 2–2,2 процента. Общая концентрация жира в жмыхе — до 18 процентов, что превышает норму, а в люпине — до 5–6 процентов.

В семенах подсолнечника кислотное число равняется 3,4 ° Н и 1,1 мг КОН, в то время как в подсолнечном шроте эти показатели составляют 5 ° Н и 2,43 мг КОН соответственно. По аналогии можно считать, что у масла зерна люпина будут такие же значения кислотного числа, как у целых семечек. Исходя из этого, по содержанию липидов подсолнечный жмых в недостаточной степени отвечает зоотехническим нормам, а зернобобовая культура — полностью. Состав жира в разных сортах люпина может немного отличаться, например в сорте «Кристалл» — 5,42 г, а в «Снежете» — 5,65 г. Линолевой кислоты в узколистном люпине в среднем 1,8–2,3 процента, что в пределах нормы, необходимой при кормлении птицы. В липидах рассматриваемого растения обнаружено 0,25–0,37 процента углеводорода, большую часть которого составил сквален. Его концентрация в зернобобовой культуре значительно выше, чем в других пищевых растительных маслах — подсолнечника, сои. При этом в люпине содержится множество других полезных минеральных веществ: натрий — 17,3 мг на 100 г, калий — 1085–1200 мг, кальций — 139–162 мг, магний — 155–195 мг, фосфор — 390–473, и другие.

ПОБОРОТЬ НЕДОСТАТКИ

Антипитательные факторы, которые сдерживают усвоение организмом необходимых ему веществ, наблюдаются во всех культурах, используемых при кормлении сельхозживотных, особенно птицы. Это приводит к дополнительным затратам на формирование рациона. Поэтому при питании необходимо учитывать предельно допустимые концентрации антипитательных компонентов в кормах, разработанные ВНИТИП.

Ветеринарные лаборатории не имеют методик определения хлорогеновой кислоты, а на птицефабриках и животноводческих фермах ее наличие обычно игнорируется. Для решения этой проблемы ученые разработали способы диагностики содержания алкалоидов в зерне люпина, придающих ему горечь. Для обеспечения производства по переработке этой культуры в пищевых целях впервые в России создали и аттестовали методику выполнения измерений концентрации хинолизидиновых алкалоидов в семенах люпина МВИ № 032, которая была зарегистрирована ФГУ Ставропольским ЦСМ в 2004 году. Согласно этим нормам, а также техническим условиям, позволяющим соответствовать основным требованиям по содержанию антиалиментарных веществ, специалистами были составлены технический проект и бизнес-план предприятия по переработке люпина как на пищевые, так и на кормовые цели совместно с СКБ по сушильному оборудованию. Согласно проекту, линия должна представлять собой набор оборудования, предназначенный для обработки семян люпина или других зернобобовых культур с удалением антипитательных веществ, в том числе алкалоидов. Линия может встраиваться в технологический процесс любого комбикормового завода. Расчеты производятся исходя из суточной производительности его механизмов, то есть 20 т/сут. люпина, и из зоотехнических норм для комбикормов. Были подготовлены и запатентованы технологии обезгорчивания зернобобовой культуры, при использовании которых содержание алкалоидов в люпине доводится до нормы. При этом затраты на обезгорчивание могут составить 5–8 рублей/кг.

Сравнительный анализ подсолнечного жмыха и зерна люпина раскрывает все положительные и отрицательные особенности каждого компонента комбикормов. Опираясь на эти данные, сельхозпроизводители могут выбирать, какой из них предпочесть.

Посадка и уход за многолетними люпинами: все, что нужно знать садоводу

Название цветка происходит от латинского «люпус», что означает волк. Якобы, когда-то из его семян готовили напиток, превращающий человека в хищное животное. Это, конечно, только красивая легенда, но вот живучесть и приспособляемость у цветка действительно волчья. Возможно, поэтому второе название — «волчий боб» — прочно закрепилось за растением. Оно не только выживает в самых экстремальных условиях, но еще и очень эффектно и красиво. Разберемся во всех нюансах выращивания цветка люпин на своем участке.

Как правильно посадить люпины и ухаживать за ними

Описание цветов люпины

Растение происходит из семейства бобовых. Насчитывается несколько сотен его видов, большинство из которых произрастает в Африке, Америке, теплых европейских и азиатских регионах. Дикорастущие разновидности с древности использовали в лечебных целях. Позже вывели окультуренные декоративные сорта и разновидности для хозяйственного применения. Люпин любят за привлекательный вид, его выбирают для одиночных и групповых посадок.

Существуют одно- и многолетние разновидности. У последних травянистые стебли со временем деревенеют. Корень у растения — стержневой, опускается на 100-200 см в глубину. Кроме длины, у него есть еще одна особенность. На поверхности корневых отростков образуются небольшие клубеньки, в которых развиваются колонии микроорганизмов-азотфиксаторов. Это бактерии, которые поглощают содержащийся в воздухе азот, перерабатывают его и направляют в почву. Происходит естественное увеличение плодородия почвенного субстрата.

Соцветия у растения — высотой от полуметра до метра на крупных стеблях-цветоносах. На них плотными рядками располагаются бутоны. Чаще всего синих тонов, реже встречаются красные, кремовые, лиловые или пестрые расцветки. Цветоносы прочные, выдерживают ветра и сильные дожди. Лепестки крепко удерживаются на месте, не облетают даже при сильных порывах ветра. Средний период цветения длится около трех недель. Затем на месте цветка образуется стручок с семенами, похожими на фасоль или горох.

Некоторые сорта волчьего боба содержат токсичные вещества, особенно их много в семенах, значительно меньше в корнях. Поэтому обращаться с ними следует осторожно. Чтобы понять, ядовитые люпины или нет, надо знать название сорта. Кормовые и большинство декоративных безопасны. А вот среди дикоросов больше токсичных разновидностей. Поэтому не стоит собирать, а особенно употреблять в пищу их семена или корни.

Почти все однолетники — травянистые растения, а среди многолетников встречаются кустарники или полукустарники. Большинство из них с прямыми побегами, но есть вьющиеся и стелющиеся разновидности. Ниже на фото — люпин многолетний с прямыми стеблями.

Сроки посадки

Сроки высадки растения зависят от способа его размножения. Если это черенкование, то саженцы пересаживают в открытый грунт весной, редко летом. Делают это в апреле-начале мая, когда почва хорошо прогрелась и установились положительные температуры. Многие цветоводы практикуют выращивание цветка рассадой. В этом случае семена высевают в ящики с субстратом в конце февраля-марте. На постоянное место подросшую рассаду переносят в апреле-мае.

Весенний посев семян в открытый грунт проводят после того, как среднесуточные температуры устойчиво перешагнут отметку в 8-10˚С. В разных регионах такая погода наступает в разное время, в среднем этот период приходится на апрель-май. Возможна посадка люпинов под зиму. Их сеют семенами в холодную землю, после того как прошли первые заморозки. После посева обязательно утепляют гряду слоем торфа, чтобы семечки не погибли.

Лучшие сидераты для огорода: когда сеять и когда закапывать

Содержание:

1. Что такое сидераты и для чего они нужны
2. Какие бывают сидераты
3. Какие свойства и сроки высадки у разных сидератов
   • Особенности сидератов
   • Горчица
   • Фацелия
   • Клевер
   • Люпин
   • Овес
4. Польза для растений
   • Влияние на почву
   • Влияние на рН и гумусный слой
5. Когда и где сеять сидераты
6. Какие сидераты для каких культур подходят
7. Против каких болезней и вредителей эффективны сидераты
8. Когда и как убирать сидераты

Почва по своей сути — это омертвевшие, перегнившие части растений, которые долгие века слой за слоем устилали поверхность земли. Каждому дереву суждено стать основой для нового дерева, но не каждое будет способствовать его росту и развитию. Земледельцы давно заметили, что после определенных культур другие быстрее созревают, дают более качественные фрукты и овощи. Систематизация и разумное использование знаний об этом сформировалось в метод агротехники, основой которого является выращивание сидератов. У этого способа есть только достоинства, а все недостатки и негативные последствия связаны с неправильным подбором вида сидератов и уходом за ними.

Что такое сидераты и для чего они нужны

Сидерат — это растение, которое сеют для улучшения состояния почвы и ее подготовки к посеву основной культуры. После всхода сидераты для огорода обычно обрезают и оставляют на участке. При разложении стебли, листья и корни растений питают почву, улучшают аэрацию и водопроводимость. Другая польза сидератов — защита почвы от непогоды, эрозии и сорняков. Как видно по фото, многие из сидератов не только полезны, но и очень декоративны.

Какие бывают сидераты

По принципу посева посадки делят на:

• самостоятельные — заполняют собой весь участок;
• уплотненные — основная культура и сидерат растут вместе;
• кулисные — сидераты размещаются между рядов и грядок.

Сами растения можно условно разделить по типу задач, которые они способны решить, и, конечно, по семействам.

1. Бобовые сидераты: клевер, люпин, люцерна, вика, чина луговая, а также горох, соя, бобы. Богаты соединениями азота и рыхлят грунт мощной корневой системой. Зелень после скашивания становится хорошим удобрением.
2. Крестоцветные: рапс, горчица, масличная редька, сурепка. Хорошо переносят холод, быстро растут, защищают от болезней и помогают в борьбе с вредителями.
3. Злаки: рожь, ячмень, овес, пшеница, полевица, овсяница. Холодостойкие, успешно вытесняют сорняки.
4. Сложноцветные: подсолнечник однолетний и масличный, календула. Хорошо растут на самой неплодородной почве, разрыхляют ее. Дают много зеленой массы.

Популярный вопрос, который задают начинающие аграрии: что лучше, фацелия или горчица как сидерат? Чтобы ответить на этот вопрос, важно оценить степень влияния растений на ключевые характеристики почвы. Так, гречиха имеет хорошо развитую корневую систему, которая эффективно разрыхляет грунт, снижает его кислотность, обогащает калием и фосфором. А фацелия — морозостойкая культура, не требующая много света и подготовки грунта. Она не только отлично улучшает воздухопроницаемость и структуру почвы, но и дает много зелени, которая быстро перегнивает после срезания.

Какие свойства и сроки высадки у разных сидератов

Сидераты — это эффективные природные удобрения, которые выращивают с целью восстановления почвы и улучшения ее качества перед посадками и после сбора урожая. Сидерация считается важным процессом для органического земледелия.

Особенности сидератов

Это растения, которые могут быстро набрать зеленую массу. Их скашивают, затем помещают в почву или оставляют на поверхности. Таким образом, они обеспечивают защиту верхнего слоя от погодных условий, а также обогащают почву микро- и макроэлементами. Зеленые удобрения имеют различные сроки высадки, поэтому предварительно стоит ознакомиться с информацией о том, когда сажать сидераты для достижения максимально эффективного результата.

Горчица

Горчица — однолетнее теплолюбивое растение. Высаженное в качестве зеленого удобрения защищает землю от негативных внешних факторов, грибковых заболеваний, борется с сорняками. Посев сидерата осуществляют осенью или поздней весной, ботву растения при скашивании не заделывают в землю. Также ее подсевают летом на грядки с помидорами для защиты от фитофтороза. Обычно горчицу используют для подготовки земли под картофель и другие овощные культуры.

Фацелия

Фацелия хорошо подходит для процесса гумификации. Ее зеленая масса быстро разлагается и насыщает землю полезными веществами. Растение отличается морозостойкостью и неприхотливостью в уходе, поэтому посадку сидерата можно проводить на протяжении всего дачного сезона, на любых, даже очень бедных грунтах. Фацелия защищает растения от сорняков, болезней и вредителей, оздоравливает почву, спасает огородные культуры от ветра и осадков.

Клевер

Клевер — растение из семейства бобовых сидератов. Богат азотом, органическими и минеральными веществами. Хорошо структурирует почву, делает ее рыхлой и легкой, насыщенной влагой и кислородом. Также культура привлекает дождевых червей и создает благоприятную атмосферу для развития полезных бактерий. Клевер можно сеять на протяжении всего сезона: от ранней весны до поздней осени. Важно только, чтобы температура была не ниже +15 градусов. Клевер можно высевать под любую культуру, за исключением бобовых, так как растения из одного семейства привлекают вредителей одного вида и подвержены одним и тем же заболеваниям.

Люпин

При выборе люпина в качестве зеленого удобрения нужно обратить внимание на его сорт. Желтоцветный люпин — нетребовательная к составу почвы культура, тогда как люпин с фиолетовыми цветками хорошо растет только на кислых почвах. Теплолюбивое растение высевают в конце мая, а скашивают в июле. Чтобы люпин хорошо рос, требуется регулярный полив Заделанная в землю зеленая масса хорошо рыхлит почву и насыщает ее кислородом и влагой. Кроме того, люпин обогащает землю азотом и легкоусвояемыми фосфатными соединениями.

Овес обогащает почву органикой, фосфором, калием. Сидерат помогает восстановить плодородность любого садового участка. Растение неприхотливо, может расти и на черноземе, и на обедненной глинистой почве. Обычно овес высевают вместе с викой или горохом, чтобы увеличить количество азота в земле. Кроме улучшения качественных показателей почвы, корни сидерата выделяют антибактериальные вещества, помогающие защитить посадки от гнили и грибковых заболеваний. Овес как сидерат для огорода высаживают с середины апреля до начала сентября. Перед посадкой семена обрабатывают слабым раствором марганца для повышения всхожести.

Польза для растений

Выбирая тот или иной сидерат, важно учитывать его влияние на почву, кислотность грунта, а также то, какие культуры планируется в дальнейшем сажать на этом участке.

Влияние на почву

• Если на участке в ближайшее время не планируется посадка основных культур, то его просто перекапывают вместе с сидератами и оставляют на зиму. Зеленая масса превратится в полезный гумус.
• Корневая система сидератов хорошо разрыхляет почву. При разложении тонкие корни оставляют полости, делая землю рыхлой и воздухопроницаемой. Такой грунт не подвержен гниению, хорошо поглощает воду и насыщает растения кислородом.
• Сидераты «армируют» почву корнями, сохраняя пласт от вымывания и выдувания.
• Зеленые растения-удобрения приводят в норму кислотность почвы.

Влияние на рН и гумусный слой

Лучшие сидераты для стабилизации кислой почвы — слабощелочные, такие как нут, горчица, люцерна. Если же грунт щелочной, выбирают сильнокислые (люпин, гречиха, овес), слабо или умеренно кислые (сераделла, клевер, редька). Для нейтральных участков подойдут донник и вика.

Когда и где сеять сидераты

Посев сидератов можно производить в любое время, но обычно это делают перед посадкой или сразу после сбора урожая с основного растения. Место посадки сидератов определяется задачей, которую он должен решить:

• на пустых участках — для защиты почвы от травы и сорняков и обогащения полезными веществами в период «отдыха»;
• на месте выращивания ранних/поздних овощей — такие грядки часть сезона простаивают, и за это время можно улучшить почву;
• когда сажать сидераты в теплице? Лучше всего осенью, чтобы весной почва была готова к высадке рассады;
• посаженные между рядами сидераты защищают основные культуры от сорняков, а грядки — от пересыхания и осыпания;
• разбросанные между деревьями скошенные сидераты заменяют собой мульчу;
• для ранней весенней посадки подходят морозостойкие сидераты.

Когда сеять и когда закапывать сидераты, мы разобрались. Однако до посадки основного растения сидераты нужно будет убрать. Как это сделать? Есть несколько вариантов:

1. Простой, но самый трудоемкий способ — перекопка грунта вместе со срезанной зеленой частью растений-сидератов.
2. Растения срезаются плоскорезом с углублением в землю, под корень, и остаются на том же участке, как удобрение.
3. Основную культуру высаживают прямо в сидераты, которые спустя 2–3 недели подрезают, оставляя около 5 см стебля, и повторяют эту процедуру каждый раз, когда растения подрастают — до сбора урожая с основной культуры. Так вы получите постоянную свежую подкормку из зеленой массы

Какие сидераты для каких культур подходят

Существует несколько критериев выбора сидератов.

Подбор по назначению:

• предваряющие культуры: редька, фацелия;
• защита от вредителей: горчица, редька, сурепка;
• почвопокровные: клевер, вика;

Подбор по основной культуре:

• картофель: горчица, люпин, сераделла;
• огурцы: рожь, редька, донник;
• перец: люпин, рожь, горох, вика;
• капуста: клевер, донник, люпин чечевица;
• клубника: овес, люпин, фацелия;
• баклажаны: соя, донник, нут, эспарцет;
• кабачки и тыква: овес, донник, рожь;
• горох: горчица, рапс, редька.

Подбор по виду почвы:

• глинистая: рапс, фасоль, бобы;
• суглинок: рожь, люцерна;
• торфяная: овес;
• песчаная: люпин, донник;
• супесчаная: масличная редька, овес;
• подзолистая: бобы, фасоль.

Против каких болезней и вредителей эффективны сидераты

• колорадский жук: листья льна, календула;
• нематоды: рожь, бархатцы, люпины, донник, люцерна;
• проволочники (жук-щелкун): фацелия;
• сорняки: горчица, редька;
• грибки и гниль: фацелия, овес, люпины, донник.

Когда и как убирать сидераты

Сроки уборки зависят от целей использования и особенностей культур. Правильно спланированная уборка поможет максимально обогатить землю полезными веществами.

• Если сидераты используются как подготовка почвы к основной культуре, уберите их за две недели до высадки.
• Для уборки медоносов дождитесь цветения: клевер, люпин, фацелия красиво цветут и привлекут насекомых (лучший срок посадки — весна).
• Злакам и бобовым дайте созреть, так вы получите урожай — семена для последующего посева и солому — для компоста и мульчи.
• Сидераты, растущие между рядами, нужно убрать до того, как они перерастут основную культуру на грядках.

Сидераты можно скашивать или заделывать в грунт. Скошенные растения может использоваться как мульча. Запахивать ботву нужно за 2–3 недели до посадки культурных растений на глубину от 7 до 15 см в зависимости от плотности почвы. Запахивать можно и под зиму, тогда из зеленой массы получится полноценный гумус.

Люпин: посадка и уход в саду

Автор: Елена Н. Категория: Садовые растения Опубликовано: 12 февраля 2019 Последние правки: 20 января 2021

• Прослушать статью
• Посадка и уход за люпином
• Ботаническое описание
• Выращивание люпина из семян
  • Посев семян
  • Выращивание рассады
• Посадка люпина
  • Когда сажать
  • Как посадить
• Уход за люпином
  • Правила ухода
  • Удобрение
  • Вредители и болезни
• Как собрать семена люпина
• Люпин после цветения
• Виды и сорта
  • Люпин узколистный, или синий
  • Люпин многолистный
  • Люпин желтый
  • Люпин белый
• Литература
• Полезные ссылки
• Комментарии

Знаете ли вы, что люпин – не только красивое, но и очень полезное растение? Люпиновое масло по качеству не уступает оливковому, но при этом не содержит в себе веществ, замедляющих пищеварение.
Люпин одновременно и декоративная, и сидеральная, и лекарственная культура. Корневая система этого растения способна накапливать и преобразовывать азот в более легкую для усвоения растениями форму.
Возделывать люпин начали около четырех тысячелетий назад.

Если вам интересна эта культура, то из нашей статьи вы узнаете:

• Когда и как сеять люпин;
• Как ухаживать за декоративным люпином;
• Какие виды и сорта люпина чаще других выращивают в культуре.

Прослушать статью

Посадка и уход за люпином

• Посадка: посев семян на рассаду – в начале марта, высадка сеянцев в грунт – на стадии развития 2-3 листьев. Посев семян непосредственно в грунт – под зиму или в апреле.
• Цветение: в течения трех недель с конца мая или с начала июня.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: любая, но лучше суглинистая с реакцией от слабощелочной до слабокислой.
• Полив: весной обильный, в остальное время умеренный.
• Подкормки: с весны второго года один раз в сезон минеральными комплексами, не содержащими азота.
• Размножение: семенное.
• Вредители: тля, личинки ростковой мухи, клубеньковые долгоносики.
• Болезни: корневая и серая гнили, фузариозное увядание, фомопсис, ржавчина, пятнистости, вирусная мозаика.

Люпин (лат. Lupinus) – род семейства Бобовые, который представлен как однолетними, так и многолетними травянистыми растениями, кустарниками, полукустарниками и полукустарничками. В переводе с латыни «Lupus» означает «волк», а само растение в народе называют иногда «волчьи бобы». Распространены цветы люпин в природе в двух регионах: в средиземноморско-африканском произрастает 11 однолетних и 1 многолетний вид люпина, а в Западном полушарии, на территории от Патагонии до Аляски и от Атлантического до Тихого океана, растет около 200 видов люпина. Окультуренными же из американских видов являются лишь люпин изменчивый, разведением которого занимались ещё инки, и люпин многолистный.

Растение люпин отличается засухоустойчивостью, поэтому некоторые его виды растут в пустынях Аризоны, Калифорнии, Техаса, Перу и Чили, и даже в Сахаре. В 1911 году английский селекционер Джордж Рассел создал высокодекоративные виды люпинов, которые получили название «гибриды Рассела» и с тех пор являются популярнейшим украшением садов и цветников.

• Лютик: посадка, уход, виды и сорта

Ботаническое описание

Корневая система у люпинов стержневая, уходящая вглубь иногда на 2 метра. Корни покрыты небольшими вздутиями, поглощающими из воздуха азот и обогащающими им почву под растением. Стебли деревянистые или травянистые, ветви стелющиеся, оттопыренные или прямостоячие. Листья люпина очередные, на длинных черешках, пальчато-сложные, соединены со стеблем листовой подушкой с длинным прилистником. Соцветие – верхушечная кисть, на которой большое количество цветков располагается мутовчато, полумутовчато или очередно. Размеры кисти у некоторых видов достигают одного метра, окраска цветков разнообразна – желтые, белые, красные, розовые, кремовые и лиловые люпины, а также всех оттенков фиолетового цвета.

Семена люпина разных видов различаются и по форме, и по размерам, и по окраске. Бобы люпина среднеземноморских видов более крупные, чем американские. Высыхая, бобы растрескиваются и разбрасывают вокруг себя семена – очень мелкие зерна люпина. Люпин не только украшает клумбы, его выращивают и как сидерат: перегнившие в земле стебли и листья люпина становятся прекрасным удобрением. Кроме того, выращивают люпин кормовой.

Выращивание люпина из семян

Посев семян

Высевают семена люпина на рассаду в рыхлую почвосмесь для проращивания семян, состоящую из торфа (одна часть), дерновой земли (одна часть) и песка (полчасти). Перед посевом семена смешивают с растолченными в порошок клубеньками корней старых люпинов, чтобы ускорить рост азотопоглощающих бактерий. Всходы появятся через неделю-другую, а если вы хотите, чтобы все семена взошли одновременно, нужно накрыть посевы влажной марлей и держать их в тепле.

Выращивание рассады

Следует напомнить, что семенное размножение не гарантирует наследование молодыми люпинами окраски и других признаков материнских растений. Люпин из семян выращивается обычно в целях селекционного эксперимента. Фиолетовый и розовый цвета доминируют, поэтому могут и сохраниться в следующем поколении, а белый цвет скорее всего при семенном размножении потеряется. После появления 2-3 настоящих листочков, всходы высаживают на постоянное место – не затягивайте с пересадкой, поскольку стержневая корневая система станет вам значительной помехой.